09 Apr Progetto Agricoltura e Sostenibilità
Fin dalla sua fondazione nel 1768 per volontà della Repubblica di Venezia, l’Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere di Verona svolge un ruolo centrale nella promozione della ricerca agraria e nella diffusione di pratiche innovative per la gestione sostenibile del territorio.
In un contesto in cui gli agricoltori devono confrontarsi quotidianamente con nuove sfide — dai cambiamenti climatici alla perdita di biodiversità, dalla pressione dei mercati globali alla crescente richiesta di qualità e sostenibilità — l’Accademia rinnova il proprio impegno con il progetto “Agricoltura e Sostenibilità”, realizzato in collaborazione con World Biodiversity Association.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di offrire agli imprenditori agricoli strumenti concreti per affrontare le trasformazioni in atto, promuovendo una visione dell’agricoltura capace di integrare produttività, tutela dell’ambiente e responsabilità sociale.
Finalità del Progetto
Il Progetto ha come finalità principale la formazione degli imprenditori agricoli sulle tematiche relative alla responsabilità delle imprese per gli impatti che hanno sulla società, a tutti i livelli, ambientale, sociale ed economico. L’agricoltore moderno, oltre a soddisfare le esigenze dei consumatori e degli stakeholders, necessita di strumenti idonei per attuare modelli colturali a basso impatto ambientale, al fine di salvaguardare la biodiversità e il paesaggio, valorizzare i servizi ecosistemici della propria azienda, contribuendo attivamente a contrastare i cambiamenti climatici in atto.
Il progetto intende valorizzare il ruolo dell’agricoltore come custode della biodiversità e del territorio, riconoscendo agli agrosistemi del futuro una funzione non solo produttiva, ma anche ecologica e sociale. Accanto agli imprenditori agricoli, il percorso coinvolgerà anche studenti e docenti degli Istituti Agrari del territorio, con l’obiettivo di formare le nuove generazioni sulle sfide e le opportunità dell’agricoltura sostenibile.
Obiettivi
I principali obiettivi del Progetto sono:
- approfondire le caratteristiche dei tre pilastri della sostenibilità — ambientale, sociale ed economica;
- conoscere metodi colturali utili a migliorare la biodiversità nei vigneti;
- fornire agli agricoltori strumenti per valutare il livello di sostenibilità della propria azienda;
- promuovere processi colturali capaci di ridurre al minimo gli impatti e il degrado ambientale negli agrosistemi;
- utilizzare indicatori biologici per monitorare la qualità di aria, acqua e suolo;
- acquisire competenze per la redazione del Bilancio di sostenibilità aziendale;
- coinvolgere gli studenti degli Istituti superiori in momenti di riflessione sulla sostenibilità dei settori produttivi, con particolare attenzione al settore primario.
Modalità
Il Progetto si svilupperà in un arco temporale di tre anni con incontri teorici (in forma di conferenze, interviste, dibattiti) da svolgersi nella sede dell’Accademia, sia attraverso momenti pratico-applicativi da realizzare presso l’Azienda dell’Istituto Stefani-Bentegodi di San Floriano.
Nel corso del primo anno (2026) sarà trattata la sostenibilità ambientale, con un focus particolare su tutela della biodiversità e servizi ecosistemici. Nel secondo (2027) e terzo anno (2028), saranno sviluppati, rispettivamente, i temi legati alla sostenibilità economica e alla sostenibilità sociale.
Scopri il Programma 2026 qui sotto o in versione pdf qui.
VENERDÌ 10 APRILE 2026
AGRICOLTURA E SOSTENIBILITÀ: QUALE FUTURO?
Presentazione sintetica del Progetto da parte di Giorgio Vincenzi e Gianfranco Caoduro
Conferenza-dibattito coordinata da Antonio Boschetti (direttore de L’Informatore Agrario)
Interverranno:
Paolo Fontana (presidente WBA)
Enzo Gambin (direttore AIPO Verona)
Marcello Lunelli (titolare Cantine Lunelli/Ferrari)
Mirko Sella (presidente CIA Verona)
Alex Vantini (presidente Coldiretti Verona)
Ore 17.00-19.00 presso Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere Via Leoncino 6, Verona
GIOVEDÌ 23 APRILE 2026
IL BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ DELL’AZIENDA VITIVINICOLA
Relatori:
Francesco Allegrini (titolare Cantina Allegrini)
Paola Gregori (direttore Cantina di Monteforte)
Christian Marchesini (presidente Consorzio Tutela Vini Valpolicella)
Andrea Cecchinato (presidente biodistretto Terre Biologiche Veronesi)
Moderatore:
Giorgio Vincenzi (giornalista e Socio Effettivo Acc. Agr. Sc. Let. VR)
Ore 17.00-19.00 presso Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere Via Leoncino 6, Verona
MARTEDÌ 5 MAGGIO 2026
QUALE SOSTENIBILITÀ IN VITICOLTURA?
Relatori:
Enzo Corazzina (agronomo consulente vitivinicolo)
Matteo Ducange (docente IIS Stefani-Bentegodi e Tutor ITS Academy Agroalimentare Veneto)
Sandro Gini (ex presidente Consozio Tutela Soave)
Laura Tinazzi (Az. Agricola Biologica Fondo Prognoi)
Fabio Zenato (presidente Consorzio Tutela Lugana)
Moderatore:
Antonio Boschetti (direttore de L’Informatore Agrario)
Ore 17.00-19.00 presso Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere Via Leoncino 6, Verona
VENERDÌ 22 MAGGIO 2026
API E AGRICOLTURA: VERSO UN NUOVO RAPPORTO?
Relatori:
Paolo Fontana (presidente WBA)
Nicola Tormen (responsabile tecnico Biodiversity Friend)
Silvano Zampini (vice presidente FIDAF Verona)
Ore 17.00-18.30 presso Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere Via Leoncino 6, Verona
VENERDÌ 29 MAGGIO 2026
MISURARE E CERTIFICARE LA TUTELA DELLA BIODIVERSITÀ IN AGRICOLTURA
Relatori:
Gianfranco Caoduro (presidente onorario WBA)
Davide Troncon (responsabile Div. Foreste, Biodiversità e Servizi Ecosistemici di CSQA Certificazioni)
Ore 17.00-18.30 presso Accademia di Agricoltura Scienze e Lettere Via Leoncino 6, Verona
GIOVEDÌ 4 GIUGNO 2026
VALUTARE LA QUALITÀ DI ARIA, ACQUA E SUOLO MEDIANTE GLI INDICI DI BIODIVERSITÀ DELLO STANDARD BIODIVERSITY FRIEND®
Esercitazione pratica in collaborazione con l’Istituto Stefani-Bentegodi di San Floriano
Relatore:
Gianfranco Caoduro (presidente onorario WBA)
Ore 14.30-17.30 presso il Bio-Lab del Parco Valpolicella (ritrovo al parcheggio del Parco, Via Casetta, Fumane)
Con il contributo di
Con il patrocinio di
In collaborazione con
Aderiscono: Collegio dei Periti Agrari e Agrotecnici di Verona, L’Informatore Agrario, Distretto Biologico “Terre Biologiche Veronesi”
Scopri il Progetto qui.